奶精"是珍珠奶茶之魂。十杯鮮奶的味道,也不如一勺奶精來得香濃。
奶精的主要成分氫化植物油是一種反式脂肪酸。
專家指出:每天一杯500 升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人承受極限,飲用者易患心血管疾病。
奶精"使奶茶變得香濃源自於奶精中一種名為"植脂末"的化學物質。這種物質中含有?砷(砒霜)、鉛、銅等有害物質,長期攝入,可增加患冠心病、腫瘤、哮喘等疾病的幾?率,幼兒更會變得智力低下。
吃"珍珠"等於吃塑膠
吃"珍珠"等於吃塑膠?珍珠奶茶正因為這些黑色的小顆粒而得名,我們一般叫它為珍?珠粉圓,公開的主材料是木薯澱粉。然而,單純的木薯澱粉並不能讓珍珠彈性足,如今比較通用做法是在其中加入小麥蛋白。即使如此,有的商家也覺得彈性還不?夠,為了讓珍珠更有"嚼頭",於是再添加人工合成的高分子材料。
說白了,高分子材料就是塑膠,這也是行業內心照不宣的秘密。這樣的成分不可能被人體吸收,吃塑膠是什麼結果,大家可以想像。
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